Закарпатська Обласна Універсальна Наукова Бібліотека ім. Ф. Потушняка::Віртуальна довідка

> >

Віртуальна довідка

2015-10-08 адреса питання: http://www.biblioteka.uz.ua/dovidka/view.php?qid=7260

Доброго дня! Допоможіть будь-ласка. Мене цікавить: літературу про випікання хліба, булочок і інших кондитерських виробів? Богдан Оксана Михайлівна

Стрічик Віта Михайлівна
2015-10-12

Зверніть увагу!

65.9(4УКР)306.7 К 43
Кириченко, Людмила Сергіївна. Товарознавство продовольчих товарів. Розділ “Крохмаль, цукор, кондитерські вироби” : опорний конспект лекцій / Л. С. Кириченко ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. – К. : [б. и.], 2001. – 146 с.

65.306.7 С 40
Сирохман, Іван Васильович. Товарознавство продовольчих товарів : підручник / І. В. Сирохман, І. М. Задорожний, П. Х. Пономарьов. – К. : Лібра, 2002. – 368 с.

36.87 К68
Коробкина, Зоя Васильевна. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров : учебник / З.В. Коробкина, С.А. Страхова. – М. : КолосС, 2003. – 352 с. – (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). – Библиогр. : С. 347-348.

36 Т 50
Товарознавство. Продовольчі товари : [навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл.] / О. Г. Бровко, О. В. Булгакова, Г. С. Гордієнко [та ін.] ; М-во освіти і науки України, Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М.Туган-Барановського. – К. : Кондор, 2010. – 736 с. : іл, табл. – Бібліогр. : С. 726-729.

36.99 В 20
Васюкова, Анна Тимофеевна. Справочник повара : учеб. пособие / А. Т. Васюкова. – М. : Дашков и К, 2010. – 496 с. : ил., табл. – Библиогр. : С. 476.

65.9(4УКР)306.7 К 43
Кириченко, Людмила Сергіївна. Товарознавство продовольчих товарів. Розділ "Крохмаль, цукор, кондитерські вироби" : опорний конспект лекцій / Л. С. Кириченко ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. –К. : [б. и.], 2001. –146 с.

65.306.7 С 40
Сирохман, Іван Васильович. Товарознавство продовольчих товарів : підручник / І. В. Сирохман, І. М. Задорожний, П. Х. Пономарьов. –К. : Лібра, 2002. –368 с.

36.87 К68
Коробкина, Зоя Васильевна. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров : учебник / З. В. Коробкина, С. А. Страхова. –М. : КолосС, 2003. – 52 с. –(Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). Библиогр. : С. 347-348.

36 Т 50
Товарознавство. Продовольчі товари : [навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл.] / О. Г. Бровко, О. В. Булгакова, Г. С. Гордієнко [та ін.] ; М-во освіти і науки України, Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М.Туган-Барановського. – К. : Кондор, 2010. – 736 с. : іл, табл. – Бібліогр. : С. 726-729.

36.99 В 20
Васюкова, Анна Тимофеевна. Справочник повара : учеб. пособие / А. Т. Васюкова. – М. : Дашков и К, 2010. – 496 с. : ил., табл. – Библиогр. : С. 476.

Закарпатська Обласна Універсальна Наукова Бібліотека ім.Ф.Потушняка

Новини

2026-02-27

Шановні користувачі, нові цікавинки Відділу обслуговування чекають вас.

2026-02-26
Запрошуємо вас 2 березня о 17:00 на літературно-етнографічну зустріч "Ой, весна, весна, ти днем красна!"🌿 Весна - це не лише пора року, коли природа оживає після зимового сну, але й час, багатий на народні звичаї та обряди. В Україні з давніх часів зустрічали весну з радістю та надією на нове життя, тож на зустрічі зануримось у старовинні українські традиції, пов'язані з приходом теплого сезону.

2026-02-24
19 лютого відбувся особливий вечір підтримки та єднання. Закарпатська обласна універсальна наукова бібліотека імені Ф. Потушняка передала книги до «Ветеранського Хабу Закарпаття» - і це стало початком теплої зустрічі, наповненої розмовами, спогадами та щирими емоціями. Завідувачка відділу проєктної та соціокультурної діяльності Євгенія Напуда розповіла про книги як спосіб підтримки ментального здоров’я, про силу читання у складні часи та про те, як історії допомагають знаходити опору, сенси й внутрішню рівновагу. Вечір був дуже затишним, щемливим і по-справжньому душевним. Книги знайшли новий дім, а слова підтримки — відгук у серцях. Особливу атмосферу створило музичне привітання для ветеранів та їхніх родин від Сергія Летучого — щире, живе й проникливе. Дякуємо всім, хто був поруч і наповнив цей вечір підтримкою, довірою й теплом.

повний текст ...

Комунальний заклад